吃货利器:AI告诉你,你吃的哪家拉面?

对于经常光顾拉面二郎的吃货来说,这是一个很有意思的AI应用。日本有个小哥叫土井贤治,开发了一个专门面向拉面二郎(ラーメン二郎)的拉面识别器,可以通过图片识别出拉面来自哪家面馆(目前仅限拉面二郎旗下面馆)。

这是目黑拉面馆。

吃货利器:AI告诉你,你吃的哪家拉面?

【图片来源】推特new_jirou_deep

这是三田拉面馆。

吃货利器:AI告诉你,你吃的哪家拉面?

【图片来源】推特new_jirou_deep

土井现在是日本雅虎的工程师,主要从事人工智能方面的研发。到2019年8月28日,通过学习91000张图片,他开发的拉面识别器正确率达到了99.36%(可以在日本推特new_jirou_deep机器人账号下测试)。

吃货利器:AI告诉你,你吃的哪家拉面?

【图片来源】推特knjcode

对于经常光顾拉面二郎的吃货来说,只看图片的话,通过肉眼很难识别到底来自哪家面馆。需要说明的是,拉面二郎各个分店的店长都会在三田总部进行研修学习,但是各个分店的拉面会存在细微的差异。比如面汤的浓淡、面条的粗细、肉片的大小等等都会有微妙的差异。

吃货利器:AI告诉你,你吃的哪家拉面?

【图片来源】推特knjcode

土井使用谷歌的机器学习模型AutoML Vision开发了这款拉面识别器。AutoML Vision是一款可以自定义的图像识别模型,即使没有人工智能方面的专业知识以及编码能力,也能通过UI触摸交互方式搭建定制化的图像识别模型。而且,完全可以通过云端完成。土井从网上收集了大量的拉面拉面的图片,对拉面识别器进行训练,识别的精度也在逐渐提高,目前已经达到99.36%,相信今后还会进一步提升。

吃货利器:AI告诉你,你吃的哪家拉面?

【图片来源】推特knjcode

土井表示,这种图像识别模型在防伪方面很有用处,也在实际的工作中运用到了日本雅虎的产品识别中。

通过学习,AI可以根据拉面中肉块的大小、形状、蔬菜的形状、以及桌面、碗的色彩等要素进行识别。这类技术对于仅仅依靠人的眼睛很难判断的假冒伪劣产品的识别很有意义。

吃货利器:AI告诉你,你吃的哪家拉面?

【图片来源】推特knjcode

拉面二郎创建于1968年,总部在东京三田,是日本人气爆棚的拉面店,经常看到拉面馆外排着长长的队伍。在调查拉面二郎的时候,发现这家拉面馆的社训挺有意思。

一、清澈、正确、美丽,散步、读书、微笑存款,周末钓鱼、高尔夫、抄写经典(清く正しく美しく、散歩に読書にニコニコ貯金、週末は釣り、ゴルフ、写経)

二、为了世间,为了别人,为了社会(世のため人のため社会のため)

三、Love & Peace & Togetherness

四、说出对不起的勇气(ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気)

五、味道混乱,则内心混乱;内心混乱,则家庭混乱;家庭混乱,则社会混乱;社会混乱,则国家混乱;国家混乱,则宇宙混乱(味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ)

六、要放蒜吗?(ニンニク入れますか?)

从要放蒜吗?这样的细微提示,到味道混乱……则宇宙混乱这样的宏大推论,吃拉面难道是品味人生么?

喜欢吃拉面二郎的朋友,下次去吃拉面的时候,不妨用拉面识别器(new_jirou_deep)测试一下识别精度,也可以感受一下这比较特别的社训。

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